- asperges en branches
- asperges en branchesslierasperges
Dictionnaire français-néerlandais. 2013.
asperges en branches
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Pince à asperges — Une pince à asperge est, dans les arts de la table, un ustensile en forme de pince (soit sous forme d une happe, soit d une pince ciseau) destiné au service des asperges. L objet peut être confectionné dans plusieurs matières, en inox, ou en… … Wikipédia en Français
branche — [ brɑ̃ʃ ] n. f. • 1080; bas lat. branca « patte (d un animal) » I ♦ 1 ♦ Ramification latérale de la tige ligneuse (d un arbre). ♢ Arbor. Ramification la plus forte. Branche mère, qui pousse directement sur le tronc. Branches fruitières. ⇒ courson … Encyclopédie Universelle
branché — branche [ brɑ̃ʃ ] n. f. • 1080; bas lat. branca « patte (d un animal) » I ♦ 1 ♦ Ramification latérale de la tige ligneuse (d un arbre). ♢ Arbor. Ramification la plus forte. Branche mère, qui pousse directement sur le tronc. Branches fruitières. ⇒ … Encyclopédie Universelle
Ordonnance du grand repas français au XIXe siècle — Le repas occidental des personnes fortunées, au XIXe siècle, consiste théoriquement en une série de plats présentés dans l ordre suivant : Mise en bouche Hors d œuvre Potage Relevé Entrée Rôt (plat de résistance) Entremets Dessert… … Wikipédia en Français
асперж ан бранш — * asperges en branches. Спаржа натуральная? Лишенный поощрения француз повар подавал невзыскательной хозяйке каждый день все те же veau à l oseille и asperges en branche . Б. Маркевич Перелом. // РВ 1881 11 37 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
botte — 1. botte [ bɔt ] n. f. • fin XIIe; moy. néerl. bote « touffe de lin » ♦ Assemblage de végétaux de même nature dont les tiges sont liées ensemble (généralement dans le même sens). ⇒ faisceau. Botte cylindrique, parallélépipédique. Botte de paille … Encyclopédie Universelle
faisceau — [ fɛso ] n. m. • 1549; faissel, fasselXIIe; lat. pop. ° fascellus, de fascis 1 ♦ Assemblage de choses semblables, de forme allongée, liées ensemble. Balai fait d un faisceau de brindilles. Faisceau de branchages (⇒ fagot) , de végétaux (⇒ 1.… … Encyclopédie Universelle
pointe — [ pwɛ̃t ] n. f. • 1150; bas lat. puncta; de pungere « poindre » I ♦ Extrémité pointue. A ♦ (Concret) 1 ♦ Extrémité allongée (d un objet qui se termine par un angle très aigu) servant à piquer, percer, tracer finement. Pointe d une aiguille, d un… … Encyclopédie Universelle
pointé — pointe [ pwɛ̃t ] n. f. • 1150; bas lat. puncta; de pungere « poindre » I ♦ Extrémité pointue. A ♦ (Concret) 1 ♦ Extrémité allongée (d un objet qui se termine par un angle très aigu) servant à piquer, percer, tracer finement. Pointe d une aiguille … Encyclopédie Universelle
plumer — [ plyme ] v. <conjug. : 1> • 1150 « arracher la barbe, les poils »; de 1. plume I ♦ V. tr. 1 ♦ (1180) Dépouiller (un oiseau) de ses plumes en les arrachant; spécialt quand il est tué, pour le faire cuire. « Le cuisinier plume les oies »… … Encyclopédie Universelle
